ଶୀତଦିନ ଆରମ୍ଭ ହେବା ସହ ଥଣ୍ଡା, ସର୍ଦ୍ଦି, କାଶ ଓ ବିଭିନ୍ନ ଭାଇରାଲ୍ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଥାଏ। ଏହି ସମୟରେ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ସହ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତା ବା ଇମ୍ୟୁନିଟିକୁ ମଜଭୁତ ରଖିବା ଜରୁରୀ। ଏଥିପାଇଁ କେବଳ ଫଳ ଓ ପନିପରିବା ନୁହେଁ, ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଅଟା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡାକ୍ତର ନେହା ରସ୍ତୋଗୀ ପାଣ୍ଡାଙ୍କ ମତରେ, ଶୀତଦିନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଶସ୍ୟରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରୁଟିକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ତେବେ କେଉଁ ୪ ପ୍ରକାର ରୁଟି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରେ ରହିବା ଉଚିତ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା।

୧. ବାଜରା ରୁଟି

ଶୀତଦିନେ ବାଜରା ରୁଟି ଖାଇବା ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ। ଏଥିରେ ଫାଇବର, ଆଇରନ୍ ଓ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଭଳି ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି। ଏହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇବା ସହ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସ୍ୱାଭାବିକ ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୁଏ। ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ବାଜରାକୁ ସାମିଲ କଲେ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ପୋଷଣ ମିଳିପାରେ।

୨. ମକା ରୁଟି

ଶୀତଦିନେ ମକା ରୁଟିର ଚାହିଦା ଅଧିକ। ଏଥିରେ ଥିବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଦେଉଥିବା ବେଳେ ଫାଇବର ପେଟକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭରି ରଖିବାରେ ସହାୟତା କରେ। ଏହାକୁ ଶାଗ, ପନିପରିବା କିମ୍ବା ଦହି ସହ ଖାଇଲେ ଖାଦ୍ୟର ପୋଷଣମୂଲ୍ୟ ବଢ଼ିଥାଏ।

୩. ମଲ୍ଟିଗ୍ରେନ୍ ରୁଟି

ଗହମ, ଯଅ, ବାଜରା ଓ ବୁଟ ଅଟାକୁ ମିଶାଇ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ମଲ୍ଟିଗ୍ରେନ୍ ରୁଟି ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ। ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବର ଓ ବିଭିନ୍ନ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୁଏ। ଅଲଗା ଅଲଗା ଶସ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଷଣର ବିବିଧତା ବଢ଼ିଥାଏ।

୪. ଗହମ ଓ ବୁଟ ଅଟାର ରୁଟି

ଗହମ ଓ ବୁଟ ଅଟାକୁ ମିଶାଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରୁଟିରୁ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର ଓ ଶକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। ଏହାକୁ ଡାଲି, ସବୁଜ ପନିପରିବା ଓ ଅନ୍ୟ ପୋଷଣଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସହ ଖାଇଲେ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ।

କେବଳ ରୁଟି ଖାଇଲେ ଦୂର ହେବନି ଭାଇରାଲ୍ ସଂକ୍ରମଣ!

ମନେ ରଖନ୍ତୁ, କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରୁଟି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଥଣ୍ଡା, କାଶ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଭାଇରାଲ୍ ସଂକ୍ରମଣରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁରକ୍ଷା ମିଳିବାର ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ନାହିଁ। ଏଥିପାଇଁ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନିଦ, ହାତର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଓ ଆବଶ୍ୟକ ଟିକାକରଣ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ।

ଯଦି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଜ୍ୱର, କାଶ କିମ୍ବା ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ ସମସ୍ୟା ରହୁଛି, ତେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ଶୀତଦିନେ ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟାଭ୍ୟାସ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରହିବାରେ ସହାୟତା କରିପାରିବ।