ମୁମ୍ବାଇ: ମହାରାଷ୍ଟ୍ର ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗ ଦ୍ୱାରା ଏକ ନୂତନ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଜାରି କରାଯାଇଛି। ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ସମସ୍ତ ସରକାରୀ କ୍ୟାଣ୍ଟିନ୍ ଏବଂ ସରକାରୀ ବୈଠକ କିମ୍ବା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଉଥିବା ଜଳପାନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ। ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶରେ ଶ୍ରୀ ଅନ୍ନା (ବାଜରା) ଖିଚଡି, ଅଙ୍କୁରିତ ଶସ୍ୟ ପନିପରିବା (ଉସଲ), ଏବଂ ସୋଲକାଢି ଭଳି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଯୋଗାଣକୁ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ କରାଯାଇଛି।

ସରକାରୀ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ମାଧ୍ୟମରେ ଜାରି କରାଯାଇଥିବା ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶରେ ଚିନି, ଲୁଣ ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବି ଅଧିକ ଥିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଇଛି। ଏହି 'ପୁଷ୍ଟିକର ମେନୁ' ଭାରତୀୟ ଚିକିତ୍ସା ଗବେଷଣା ପରିଷଦ-ଜାତୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ଏବଂ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯିବ। ଏହା ଲୁଣ, ଚିନି ଏବଂ ତେଲ କମ୍ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେବ।

ଜିଆର ସହିତ ପ୍ରକାଶିତ ମେନୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀରେ ଋତୁକାଳୀନ ଫଳ, ଭଜା କିମ୍ବା ସିଝା ଚଣା ଏବଂ ବାଦାମ, ଅଙ୍କୁରିତ ଶସ୍ୟ, ପନିପରିବା ସହିତ ପୋହା, ଇଡଲି-ସାମ୍ବର, ପନିପରିବା ଉପମା, ଶ୍ରୀ ଅନ୍ନା ଖିଚଡି, ସିଝା ଅଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ଫଳ ଏବଂ ଛୋଟ ସମାବେଶ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବିହନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।

ସୁପାରିସ କରାଯାଇଥିବା ପାନୀୟ ମଧ୍ୟରେ ନଡ଼ିଆ ପାଣି, ବଟରମିଲ୍କ, ସୋଲକଢି, ମିଠା ନ ଥିବା କ୍ଷୀର, ସୀମିତ ଚିନି କିମ୍ବା ଗୁଡ଼ ସହିତ ଲେମ୍ବୁ ପାଣି ଏବଂ ମିଠା ନ ଥିବା ସବୁଜ ଚା କିମ୍ବା ହର୍ବାଲ୍ ଚା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଅଧା ଦିନ କିମ୍ବା ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦିବସ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ପାଇଁ, ଜିଆରରେ ଜୁଆର, ବାଜରା, କିମ୍ବା ରାଗି ଭାକ୍ରି, ମିଶ୍ରିତ ଶସ୍ୟ ରୋଟି, ହାତରେ ପିଟା ଚାଉଳ କିମ୍ବା ବ୍ରାଉନ୍ ଭାତ, ଡାଲ କିମ୍ବା 'ଉସଲ', କମ୍ ତେଲରେ ରନ୍ଧା ସବୁଜ ଏବଂ ଋତୁକାଳୀନ ପନିପରିବା, ଦହି କିମ୍ବା ବଟରମିଲ୍କ, ସାଲାଡ, ମିଠା ବଦଳରେ ଫଳ, କମ୍ ଚର୍ବି ଖିଚଡି, ପନିପରିବା ପୁଲାଓ, ପନିର, ଅଙ୍କୁରିତ ଶସ୍ୟ ଆଧାରିତ କରୀ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ମାଛ, ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ମଟନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।

ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କ୍ୟାଟରିଂ ଚୁକ୍ତିନାମାରେ ପୁଷ୍ଟିକର ମେନୁ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ସରକାରୀ ବିଭାଗଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଇଛି। ବିଭାଗୀୟ କ୍ୟାଣ୍ଟିନ୍‌ଗୁଡ଼ିକରେ ଏହି ଆଦେଶର କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ମେନୁ ଯାଞ୍ଚ କମିଟି ଗଠନ କରାଯିବ ଏବଂ ଜଣେ ନୋଡାଲ୍ ଅଧିକାରୀଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ନିଯୁକ୍ତ କରାଯିବ। ଜିଆର୍ ରେ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ ସହିତ ସମନ୍ୱୟ ରଖି ସମୟ ସମୟରେ କ୍ୟାଣ୍ଟିନ୍‌ଗୁଡ଼ିକର ଅଡିଟ୍ କରାଯିବା ଉଚିତ।

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ: ହିନ୍ଦୁ-ମୁସଲିମ ବିବାହ ସମେତ ୧୩ଟି ବିବାହ ଆଇନ ହେବ ବାତିଲ