ଭୁବନେଶ୍ୱର, ନଭେମ୍ବର ୦୪(ଖବର ଓଡ଼ିଶା): ନାରୀ ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ପୁରୁଷ । ସମସ୍ତଙ୍କୁ ସୁନ୍ଦର ଦେଖାଯିବା ପାଇଁ ଇଚ୍ଛା ଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଶୀତ ଦିନ ଆସିବା ମାତ୍ରେ ଆମ ତ୍‌ବଚା ଶୁଷ୍କ ହୋଇ ରୁକ୍ଷ ଦେଖାଯାଏ । ଫଳରେ ତ୍ୱଚା ସତେଜ ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ । ତେଣୁ ଶୀତ ଦିନେ କିପରି ନିଜ ତ୍ୱଚାର ଯତ୍ନ ନେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ।

ଭୁବନେଶ୍ୱର, ନଭେମ୍ବର ୦୨(ଖବର ଓଡ଼ିଶା): ଋତୁ ପରେ ଋତୁ ବଦଳୁଛି । ଋତୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଲେ ଶରୀରରେ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ । ବର୍ଷା ଋତୁ ସରି ଶୀତ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି । ଋତୁରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦ୍ୱାରା ସାଧାରଣତଃ ତାପମାତ୍ରାର ବୃଦ୍ଧି ଓ କମ କାରଣରୁ ଲୋକଙ୍କ ଶରୀରରେ ଥଣ୍ଡା ,କାଶ ,ଜ୍ୱର ଭଳି କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ । ଏହି ସବୁ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଚିିନ୍ତିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ । କିଛି ଘରୋଇ ଉପାୟରେ ମଧ୍ୟ ଏହି ସବୁ ରୋଗରୁ ଉପଷମ ପାଇ ପାରିବେ ।

କଲରାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ ଆସି ନଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆମେ କଲରାକୁ ନେଇ ଆଜି ଯେଉଁ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛି ତାହା ବୋଧହୁଏ ଆପଣଙ୍କୁ ଖୁବ୍ ପସନ୍ଦ ଆସିବ। କଲରା ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ କଲରାର ଟେଷ୍ଟ ବଦଳାଇ କିଛି ଅଲଗା ଭାବରେ ପରଷନ୍ତୁ। ଦେଖିବେ ପ୍ରଶଂସା ନିଶ୍ଚୟ ମିଳିବ।

ଭୁବନେଶ୍ୱର, ଅକ୍ଟୋବର ୩୧(ଖବର ଓଡ଼ିଶା): କାଜୁ କିସମିସ୍ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଏହାର ଅନେକ ଫାଇଦା ରହିଛି ଯାହା ଲୋକେ ଜାଣିନାହାଁନ୍ତି। କିସମିସ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବା ସହ ତ୍ୱଚାକୁ ଉଜ୍ୱଳ ହୋଇଥାଏ । କିସମିସରେ କଲୋଷ୍ଟ୍ରରଲର ପରିମାଣ କମ ରହିଥାଏ ତେଣୁ ହୃଦରୋଗ ଥିବା ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏହା ବହୁତ ଉପକାର ହୋଇଥାଏ ।

ଇଟିଲି ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କୁ କିଛି ନୂଆ ଉପାୟରେ ରୋଷେଇ କରି ଖୁଆଇବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ ଆପଣ ଚିଲି ଇଟିଲି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ପାରିବେ। ଖଟା ଖାଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଏହା ଖୁବ୍ ପସନ୍ଦ ଆସିଵ। ତେବେ ଇଟିଲିକୁ ଟିକେ ନୂଆ ରୂପ ଦେଇ ଅଲଗା ଭାବେ ପରଷନ୍ତୁ ଦେଖିବେ ନିଶ୍ଚୟ ପ୍ରଶଂସା ମିଳିବ। ଆମେ ଆଜି ଆପଣଙ୍କୁ ଚିଲି ଇଟିଲି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ଏହା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଯେତିକି ସହଜ ଖାଇବାକୁ ସେତିକି ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ।

ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପ୍ରାୟ ଚାଟ୍ ଖାଇବାକୁ ଖୁବ୍ ଭଲ ଲାଗେ। ବୋଧହୁଏ ଏପରି କେହି ନାହାଁନ୍ତି ଯାହାକୁ ଚାଟ୍ ଦେଖି ପାଟିରୁ ଲାଳ ନଗଡିବ। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଢାବା ଷ୍ଟାଇଲ ଘୁଘୁନି ଚାଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ବିଷୟରେ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ। ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଖୁବ୍ ସହଜ। ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ।

ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟ କିଛି ହଟକା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ରୋଷେଇ କରିବା ସଉକ ରହିଛି ତେବେ ଆପଣ ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ଚଟପଟା ପନିର କର୍ଣ୍ଣ ଚାଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ପାରିବେ। ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଖୁବ୍ ସହଜ। ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତ ବିଧି ବିସୟରେ।

ଆଜି ହେଉଛି ଆଲୋକର ପର୍ବ ଦୀପାବଳି। ଏହି ଉତ୍ସବ ଆମ ଜୀବନରେ ଆଲୋକ ସହ ଖୁସୀ ଭରିଦିଏ। ଦୀପ ଜାଳି ବାଣ ଫୁଟାଇ ବଡବଡୁଆଙ୍କୁ ଡାକି ଏହି ପର୍ବ ପାଳନ କରାଯାଇଥାଏ। ତେବେ ଲୋକମାନେ ଏତେ ପରିମାଣରେ ବାଣ ଫୁଟାଇଥାନ୍ତି ଯେ ଏହା ପରିବେଶ ପ୍ରତି ହାନିକାରକ ବୋଲି ଭୁଲି ଯାଇଥାନ୍ତି। ବାଣରୁ ବାହାରୁଥିବା ଧୂଆଁ ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ସହ ପରିବେଶକୁ କ୍ଷତି କରିଥାଏ। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ବାଣ ଫୁଟାଉଛନ୍ତି ତେବେ ଏହି ସବୁ ଦିଗ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ। ନିଜେ ସୁରକ୍ଷିତ ରହିବା ସହ ଅନ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖନ୍ତୁ।